急性胃肠炎主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻、发热乏力、脱水电解质紊乱等症状,按病程进展可分为早期消化道症状、中期全身反应及严重并发症三个阶段。
早期出现上腹绞痛伴频繁呕吐,呕吐物多为胃内容物,随后出现水样便或稀糊便,每日排便可达十余次,肠鸣音亢进明显。
病程进展期可出现低热或高热,体温多在38℃左右,伴随头痛肌肉酸痛等中毒症状,婴幼儿易出现惊厥。
持续呕吐腹泻导致皮肤弹性下降、眼窝凹陷、尿量减少等脱水表现,严重者出现四肢厥冷、血压下降等循环衰竭征兆。
大量体液丢失引发低钾血症表现为肌无力、肠麻痹,低钠血症可导致嗜睡或烦躁,代谢性酸中毒出现呼吸深快。
发病期间建议饮用口服补液盐,避免进食油腻生冷食物,若出现持续高热、血便或意识改变需立即急诊处理。