胃癌术后的饮食要注意什么

Question

胃癌术后的饮食要注意什么

Answer 1

胃癌术后饮食需遵循流质→半流质→软食→普食的渐进原则，重点关注高蛋白、低糖、少食多餐，避免辛辣刺激及难消化食物。

1、分阶段进食

术后早期以米汤、藕粉等流质为主，2-3周后过渡到粥、烂面条等半流质，1个月后可尝试软烂米饭等软食。

2、营养搭配

优先选择鱼肉、蛋羹等优质蛋白，搭配南瓜、胡萝卜等易消化蔬菜，每日5-6餐，每餐控制在100-150克。

3、禁忌食物

忌食辣椒、酒精等刺激性食物，避免年糕、坚果等粗硬食物，限制高糖糕点以防倾倒综合征。

4、进食方式

细嚼慢咽每口食物咀嚼20次以上，餐后保持坐位30分钟，两餐间可适量饮用肠内营养制剂。

术后3个月内定期监测营养指标，出现呕吐、腹胀需及时复诊，长期建议在营养师指导下制定个性化食谱。