熬中药每遍熬多长时间

Question

熬中药每遍熬多长时间

Answer 1

熬中药一般需要30-40分钟，实际时间受到药材种类、煎煮次数、火力控制、器具选择等多种因素的影响。

1、药材种类：

根茎类药材需煎煮40分钟，花叶类药材仅需20分钟，矿物类药材需先煎30分钟再与其他药材同煎。

2、煎煮次数：

常规药材可煎煮2-3次，首煎40分钟，二煎30分钟，贵重药材可煎煮3-4次。

3、火力控制：

煮沸前用武火，沸腾后转文火慢煎，解表类药物需保持较大火力，滋补类药物需小火久煎。

4、器具选择：

砂锅导热均匀适合多数药材，不锈钢锅可用于急煎，忌用铁铝器具避免药效变化。

煎药时水量需漫过药材2-3厘米，煎煮过程中不要频繁开盖，药液应趁热过滤，不同药材需按医嘱决定是否包煎或后下。