煮中药要煮多久最好

Question

煮中药要煮多久最好

Answer 1

中药煎煮时间一般为30-60分钟，实际时间受到药材类型、治疗目的、器具选择、火力控制等多种因素的影响。

1、药材类型：

根茎类药材需久煎40-60分钟，花草叶类药材宜短煎20-30分钟，矿物贝壳类需先煎30分钟再下其他药。

2、治疗目的：

解表药煎15-20分钟即可，补益药需文火慢煎40分钟以上，毒性药材需久煎1小时以上减毒。

3、器具选择：

砂锅导热均匀适合长时间煎煮，不锈钢锅需注意火候控制，忌用铁铝器具避免化学反应。

4、火力控制：

武火煮沸后转文火慢煎，解表药保持中火，滋补药全程文火，防止药液暴沸或煎干。

煎药前需浸泡药材30分钟，二煎时间可缩短为头煎的2/3，特殊药材需遵医嘱单独处理。