中药变质后可能呈现霉味、酸腐味、苦味加重或异味混合等特征性气味,变质中药通常因保存不当或超过保质期引起。
中药受潮霉变会产生类似泥土腐败的气味,常见于根茎类药材。发现霉斑或霉味应立即停止使用,建议家长将药品置于阴凉干燥处密封保存。
含糖分或淀粉的中药发酵变质会散发酸臭味,多见于丸剂或煎剂。此类变质多因高温环境导致,需冷藏保存的制剂应严格遵循存储条件。
部分药材质地改变后苦味会异常尖锐,如黄芩、黄连等。药物成分氧化分解可能导致毒性增加,不可继续服用。
含挥发油类药材变质会散发油脂酸败气味,如当归、川芎等。油脂氧化产物可能刺激胃肠,出现此类气味应整批弃用。
定期检查中药色泽与气味变化,胶囊剂出现粘连、冲剂结块硬化均属变质表现,任何异常气味的中药均须停止使用并及时就医咨询。