若出现痛风或血尿酸升高,可以适量吃鸡胸肉、瘦牛肉、兔肉、三文鱼等低嘌呤肉类,也可遵医嘱服用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物。
去皮鸡胸肉嘌呤含量较低,每100克约含嘌呤50-75毫克,适合痛风患者少量食用。
选择脂肪含量少的精瘦牛肉,每100克嘌呤含量约60毫克,建议每周不超过2次。
兔肉属于白肉,嘌呤含量中等,每100克含60-80毫克,比红肉更适合痛风患者。
富含omega-3脂肪酸的深海鱼,每100克嘌呤含量约70毫克,建议清蒸食用。
抑制尿酸合成的一线药物,适用于尿酸生成过多型痛风患者。
选择性黄嘌呤氧化酶抑制剂,对肾功能不全者相对安全。
促进尿酸排泄药物,适用于肾尿酸排泄减少型患者。
急性发作期抗炎镇痛药物,需警惕胃肠道不良反应。
痛风患者每日肉类总量建议控制在100克以内,优先选择禽肉和淡水鱼,避免动物内脏、浓肉汤及加工肉制品,同时配合足量饮水与适度运动。