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孕妇饮食需避免生食、高汞鱼类、未消毒乳制品及过量咖啡因,主要风险因素有生肉污染、汞中毒、细菌感染和胎儿发育影响。
生肉含寄生虫细菌,易致感染,须彻底煮熟食用,避免沙拉中生菜污染。
鲨鱼等鱼汞含量高,损害胎儿神经,应选低汞鱼如三文鱼适量食用。
未消毒奶含李斯特菌,引发流产,只喝巴氏杀菌奶及硬质奶酪。
咖啡因过多致胎儿生长受限,每日摄入须低于二百毫克,少喝浓茶。
建议均衡摄入蔬菜水果优质蛋白,定期产检监测胎儿发育,保持适度运动增强体力。
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张晓伦 主任医师
首都儿科研究所附属儿童医院
小儿胸外科
支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
胸外科
闵宝权 副主任医师
神经内科
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