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痛风患者须避免高嘌呤食物,主要禁忌有高汤、动物内脏、部分海鲜及酒精饮品。
长时间熬制的肉汤嘌呤含量极高,易诱发关节剧痛,建议以清淡蔬菜汤替代。
肝肾功能异常者食用内脏会加重代谢负担,导致尿酸飙升,应严格限制摄入。
贝类与沙丁鱼等海产品富含嘌呤,进食后可能引发急性炎症,需尽量少吃或不吃。
酒精会抑制尿酸排泄并促进其生成,啤酒尤为危险,患病期间务必完全戒酒。
日常宜多饮水促进排泄,适量吃低糖水果与新鲜蔬菜,配合规律运动控制体重。
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支修益 主任医师
首都医科大学宣武医院
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