中药要洗了再熬吗

Question

中药要洗了再熬吗

Answer 1

中药煎煮前通常无须清洗，以免流失有效成分，主要影响因素有药材洁净度、特殊炮制工艺、粉尘残留情况、个人卫生习惯。

1、洁净药材

正规药店出售的饮片经过严格净制，直接煎煮可避免水溶性成分流失。

2、特殊炮制

部分药材经蜜炙或醋制，水洗会破坏辅料功效，影响药物治疗效果。

3、粉尘处理

若药材表面浮尘较多，可用流动水快速漂洗，切忌长时间浸泡搓揉。

4、卫生顾虑

对卫生要求极高者，可短暂冲洗后立即煎煮，减少微生物污染风险。

建议选用正规渠道药材，煎煮时使用陶瓷或不锈钢锅具，遵医嘱控制火候与时间。