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尿毒症患者须限制高钾、高磷、高蛋白及高钠食物,具体包括香蕉、坚果、动物内脏和腌制食品等。
香蕉、橙子等高钾蔬果易致血钾升高,引发心律失常,须严格限量食用。
坚果、奶酪含磷丰富,摄入过多会导致骨病和皮肤瘙痒,应尽量避免。
红肉、动物内脏蛋白负荷大,加重肾脏代谢负担,需控制每日摄入量。
咸菜、腊肉等腌制食品钠含量极高,易引起水肿和高血压,必须禁食。
日常饮食宜清淡,选择低钾低磷食材,配合医生指导进行规范营养管理。
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支修益 主任医师
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