孕妇的饮食禁忌主要有生冷食物、活血食物、高汞鱼类、酒精饮品等。孕期饮食直接影响胎儿发育,应避开可能引发流产、早产或影响胎儿神经发育的食物。
未经彻底加热的刺身、生蚝及冰箱直接取出的凉食,可能携带李斯特菌或弓形虫,增加宫内感染风险。
山楂、薏米、螃蟹及甲鱼等食材,传统医学认为具有促进子宫收缩的作用,孕早期大量食用可能增加流产概率。
鲨鱼、剑鱼、方头鱼及大耳马鲛等大型掠食性鱼类,体内汞含量较高,过量摄入会损害胎儿神经系统发育。
各类含酒精的饮料及酒酿、醉虾等烹调食品,酒精可通过胎盘屏障,可能引发胎儿酒精综合征,影响智力及面容发育。
孕期饮食应以新鲜蔬菜水果、全谷物及充分煮熟的优质蛋白为主,少食多餐,保证营养均衡,定期产检并咨询营养科医生调整饮食方案。