胃穿孔不能吃哪些食物

Question

胃穿孔不能吃哪些食物

Answer 1

胃穿孔急性期应严格禁食，恢复期需避免粗纤维、辛辣刺激、坚硬及产气类食物。胃穿孔后的饮食禁忌主要有以下四类。

1、粗纤维食物

芹菜、韭菜、竹笋等粗纤维蔬菜会机械性摩擦胃壁创面，增加穿孔处愈合难度，恢复期应选择冬瓜、南瓜等细软蔬菜。

2、辛辣刺激食物

辣椒、大蒜、咖喱等调味品刺激胃酸大量分泌，胃酸侵蚀穿孔修补处可导致再次穿孔，烹饪时须完全避免这类调料。

3、坚硬粗糙食物

坚果、油炸食品、带骨肉类需要强力咀嚼和胃部研磨，加重胃肠负担，恢复期应食用蒸蛋、烂面条、鱼肉泥等半流质食物。

4、产气类食物

豆类、红薯、碳酸饮料在胃内产生大量气体，使胃腔压力升高，容易撑开愈合中的穿孔部位，建议选择山药泥、藕粉等低产气食物。

胃穿孔患者术后饮食需循序渐进，从清流质过渡到半流质再到软食，每餐少量多餐，细嚼慢咽，同时保持情绪平稳，避免暴饮暴食。