吃哪些东西易引起高尿酸或者促使痛风发作

Question

吃哪些东西易引起高尿酸或者促使痛风发作

Answer 1

高尿酸或痛风发作常由摄入高嘌呤食物、酒精、果糖饮料及部分海鲜等引起，主要风险因素有高嘌呤饮食、酒精干扰、果糖代谢异常及特定海鲜摄入。

1、高嘌呤饮食

动物内脏、浓肉汤等高嘌呤食物会直接增加尿酸生成，建议减少食用频率，日常以清淡饮食为主。

2、酒精干扰

啤酒和白酒会抑制尿酸排泄并促进生成，饮酒易诱发关节红肿热痛，须严格限制各类酒精饮品摄入。

3、果糖代谢

含糖饮料及高果糖水果会加速尿酸合成，长期大量饮用可导致血尿酸水平升高，应控制甜味饮品摄取。

4、特定海鲜

贝类、沙丁鱼等部分海鲜嘌呤含量极高，食用后易引发急性关节炎，发作期应避免食用此类水产品。

日常建议适量吃低脂牛奶、鸡蛋、新鲜蔬菜水果，保持充足饮水，避免剧烈运动，并在医生指导下规范使用苯溴马隆、非布司他、秋水仙碱等药物。