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痛风患者能不能吃豆类

女，30岁 2022-07-16 20:16

病情描述:

痛风患者能不能吃豆类

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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杨铁生主任医师北京大学人民医院 2022-07-16 21:08

豆类及豆制品（如豆腐脑、豆腐、豆浆等）是亚洲的传统食物，以往认为属高嘌呤食物，建议痛风患者避免食用。目前研究则发现摄入豆类和豆制品是痛风的保护因素，其可能的机制与豆类促尿酸排泄作用有关。此外，豆类及豆制品含有丰富的蛋白质，可弥补限制红肉摄入带来的蛋白质摄入减少，还可降低冠心病的发病风险。因此痛风患者可增加摄入豆类和豆制品。

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