煎煮中药汤剂过多时可通过调整水量、控制火候、分次煎煮、过滤浓缩等方式处理。药液过量通常与药材吸水性强、煎煮时间过长、容器选择不当、医嘱理解偏差等因素有关。
煎药前按药材体积1:5-8比例加水,根茎类药材吸水性强可适当减少水量,煎煮过程中避免反复添水。
煮沸后改用文火保持微沸状态,武火持续沸腾会导致水分蒸发过慢,延长煎煮时间使药液增多。
头煎药液过多时可保留药渣进行二煎,合并两次药液后重新加热浓缩至医嘱规定量。
用纱布过滤药渣后,将药液倒入洁净容器中文火慢熬浓缩,注意搅拌防止焦糊。
建议使用砂锅或陶瓷锅煎药,煎煮过程中观察水量变化,浓缩药液时注意保留有效成分,服用前咨询中医师调整剂量。