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咽喉炎饮食要忌什么

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咽喉炎饮食要忌什么

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何海贤主治医师山东大学齐鲁医院

咽喉炎患者需忌辛辣刺激食物、过烫饮食、坚硬粗糙食物及酒精类饮品，可适量食用雪梨、银耳、蜂蜜水及百合等润喉食物，必要时遵医嘱使用西地碘含片、西瓜霜含片、地喹氯铵含片等药物缓解症状。
一、忌辛辣刺激
辣椒、花椒等辛辣食物会刺激咽喉黏膜，加重充血水肿。日常可选择清蒸、炖煮等烹饪方式，避免油炸烧烤。
二、忌过烫饮食
超过60℃的热食热饮易烫伤黏膜，延缓修复。建议将食物晾至温热后食用，同时减少火锅、热汤的摄入频率。
三、忌坚硬粗糙
坚果、膨化食品等可能摩擦发炎部位，引发疼痛。急性期宜选择米粥、蒸蛋等软烂食物，帮助咽喉休养。
四、忌酒精饮品
酒精会扩张血管加重炎症反应，啤酒、烈酒等均应暂停饮用。可用罗汉果茶、菊花茶等清凉饮品替代。
保持每日饮水1500毫升以上，避免过度用嗓，若症状持续超过1周或伴发热需及时耳鼻喉科就诊。

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