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秋季养生银耳搭配什么好

女，31岁

病情描述:

秋季养生银耳搭配什么好

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何海贤主治医师山东大学齐鲁医院

秋季养生银耳可搭配莲子、百合、枸杞、红枣等食物，也可遵医嘱使用麦冬、玉竹、黄芪、当归等中药材。建议根据体质选择搭配，避免过量食用引发胃肠不适。
一、食物
1、莲子
莲子与银耳同煮可增强滋阴安神功效，适合失眠多梦人群，需注意莲子芯苦寒体质者慎用。
2、百合
百合润肺止咳，搭配银耳缓解秋燥干咳，鲜百合需焯水去苦味，风寒咳嗽者不宜。
3、枸杞
枸杞补肝肾明目，与银耳炖煮适合用眼过度者，体质燥热者应减少用量。
4、红枣
红枣补血健脾，搭配银耳改善气血不足，糖尿病患者需控制食用量。
二、药物
1、麦冬
麦冬养阴生津，与银耳配伍缓解口干舌燥，脾虚便溏者须在医师指导下使用。
2、玉竹
玉竹滋阴润燥，适合阴虚体质者搭配银耳，外感风寒期间禁用。
3、黄芪
黄芪补气升阳，与银耳同用改善气虚乏力，阴虚火旺者慎服。
4、当归
当归活血调经，女性经期后可用当归银耳羹，月经量多者忌用。
银耳需提前泡发去除根部硬结，隔夜银耳羹易滋生细菌不宜食用，搭配药材前建议咨询中医师辨证体质。

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