叶菜类蔬菜的生长素含量因其种类不同而有所差异，常见叶菜如菠菜、油菜、生菜中均含有一定量的生长素，其中菠菜的生长素含量较高。生长素是植物体内调节生长的重要激素，主要参与细胞分裂、伸长和分化过程。菠菜中的生长素含量约为每100克含0.1-0.3...
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