糖尿病早期应该如何控制饮食 糖尿病早期5个饮食技巧须知
2025-06-03 17:22:53
糖尿病早期可通过调整碳水化合物摄入、增加膳食纤维、控制脂肪比例、定时定量进餐、合理选择加餐等5个方式控制饮食。
选择低升糖指数主食如糙米、燕麦等替代精制米面，每餐主食量控制在拳头大小。避免食用含糖饮料及糕点，水果选择苹果、梨等低糖品种并控制在每日200克以内。注意监测餐后2小时血糖变化，根据血糖波动调整碳水化合物的质与量。
每日保证25-30克膳食纤维摄入，优先从绿叶蔬菜、菌菇类、豆类中获取。芹菜、西兰花等非淀粉类蔬菜每餐应占餐盘1/2，魔芋制品可替代部分主食。水溶性膳食纤维能延缓糖分吸收，需注意循序渐进增加避免肠胃不适。
减少动物油脂及油炸食品，烹调选用橄榄油、茶籽油等不饱和脂肪酸。每日坚果摄入不超过15克，避免隐藏脂肪如沙拉酱、奶油制品。合并超重者需将脂肪供能比控制在25%以下，注意区分健康脂肪与反式脂肪。
采用三餐两点制保持血糖平稳，正餐间隔不超过6小时。使用标准餐具量化食物，同一类食物固定份数交换。记录饮食日记帮助建立规律，避免饥饱失常诱发血糖波动，尤其注意避免晚餐过晚过量。
两餐间可选用无糖酸奶、黄瓜、番茄等低升糖食物。运动前后需预防低血糖，可补充少量全麦饼干或坚果。夜间加餐优先选择蛋白质类如鸡蛋清，避免碳水化合物集中摄入。
糖尿病早期饮食管理需配合每日30分钟以上有氧运动，如快走、游泳等中等强度活动。注意监测空腹及餐后血糖，定期检查糖化血红蛋白。保持BMI在18.5-24之间，腰围男性不超过90厘米、女性不超过85厘米。戒烟限酒，保证7-8小时睡眠，通过饮食记录与营养师保持沟通调整方案。出现明显口干、多尿症状加重需及时就医评估。
