肾小球肾炎什么饮食
2025-08-30 13:34:26
肾小球肾炎患者饮食应以低盐、优质蛋白、低磷、高维生素为主，主要有控制钠盐摄入、限制蛋白质总量、补充维生素、避免高钾食物、限制水分摄入等方式。需根据病情严重程度及肾功能调整饮食方案。
1、控制钠盐摄入
每日食盐量不超过3克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。钠盐过量会导致水钠潴留，加重水肿和高血压症状。烹饪时可使用醋、柠檬汁等替代调味，急性期需采用无盐饮食。
2、限制蛋白质总量
每日蛋白质摄入量按0.6-0.8克/公斤体重计算，优先选择鸡蛋、牛奶、鱼肉等优质蛋白。过量蛋白质会增加肾脏代谢负担，但长期低蛋白饮食可能导致营养不良，需定期监测血肌酐水平。
3、补充维生素
多食用新鲜蔬菜水果补充维生素B族、维生素C，如西蓝花、猕猴桃等。肾小球肾炎患者常因饮食限制出现维生素缺乏，但需避免含钾高的果蔬如香蕉、菠菜，尤其合并高钾血症时。
4、避免高钾食物
肾功能不全者需限制土豆、菌菇、坚果等高钾食物摄入。肾小球滤过率下降时易引发高钾血症，可能诱发心律失常。可通过浸泡、焯水等方式减少食物中钾含量。
5、限制水分摄入
出现少尿或水肿时，每日饮水量控制在尿量加500毫升以内。过量饮水会加重心脏负荷，需记录24小时出入量。透析患者需严格遵循医生制定的饮水计划。
肾小球肾炎患者需定期监测血压、尿蛋白及肾功能指标，饮食调整应与药物治疗同步进行。急性期建议采用麦淀粉替代部分主食以减少非优质蛋白摄入，慢性期可逐步增加大豆蛋白比例。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸及辛辣刺激。合并贫血者可适量增加含铁食物如瘦肉、木耳，但需注意磷钾控制。建议每3个月进行营养评估，由专业营养师制定个体化食谱。
