高暑湿天,推荐5款养生汤水!越喝身体越轻松!老年人安稳度夏

三伏天里,空气黏腻得能拧出水来,连呼吸都带着湿热。这种天气里,一碗清爽的养生汤水比什么山珍海味都金贵!特别是上了年纪的长辈,更需要通过饮食调理来应对暑湿。这5款汤水不仅解暑祛湿,还能悄悄给身体“减负”。
一、冬瓜薏米老鸭汤
1、选两斤左右的老鸭,焯水后与50克薏米同炖。
2、冬瓜连皮切块,出锅前20分钟放入。
3、滴几滴白醋能促进钙质溶出。
这款汤特别适合午后潮热、小便发黄的人群。冬瓜皮利水效果比瓜肉更好,千万别削掉。
二、五指毛桃茯苓汤
1、五指毛桃30克搭配茯苓20克。
2、加两片陈皮和蜜枣调味。
3、可以搭配猪骨或素炖。
岭南地区经典的祛湿汤方,带着淡淡椰香味。对关节酸重、头面出油多的人尤其友好。
三、苦瓜黄豆排骨汤
1、苦瓜去瓤切块,用盐水浸泡去苦。
2、黄豆提前浸泡4小时。
3、排骨焯水后小火慢炖2小时。
这道汤喝起来苦中回甘,能缓解心烦口渴。怕苦的人可以加两颗无花果平衡味道。
四、莲藕章鱼干汤
1、章鱼干提前泡发切条。
2、莲藕选粉藕,与花生同炖。
3、最后撒一把香菜提味。
沿海地区的传统解暑汤,丰富的氨基酸能快速补充体力。对夜间盗汗、睡不踏实有帮助。
五、苹果雪梨瘦肉汤
1、苹果、雪梨各一个切块。
2、加南北杏各10克。
3、瘦肉切片滚汤15分钟。
清甜滋润的“天然凉茶”,咳嗽痰多时喝特别舒服。冷藏后当甜品吃也别有风味。
给长辈煲汤要注意:药材分量宁少勿多,煲煮时间控制在1.5小时内,饭后两小时饮用最佳。有慢性病的人群要咨询医生后再饮用。暑热最盛时,每周喝3-4次就能明显感觉身体沉重感减轻。这些汤水里既没有名贵药材,也不需要复杂厨艺,但却是三伏天最贴心的养生礼物。