桃子被誉为“果中皇后”，糖尿病人能吃吗？吃了会升糖？有何禁忌

桃子正当季，水果摊上粉嘟嘟的模样实在诱人！可不少糖友拿起桃子又放下，心里直打鼓：这甜滋滋的水果，会不会让血糖“坐火.箭”？其实桃子这位“果中皇后”，和糖尿病人的关系可比想象中复杂得多。

一、桃子升糖的真相

1、血糖生成指数（GI值）

桃子的GI值只有28，属于低升糖水果。这意味着它不会像白糖那样让血糖剧烈波动，适量食用完全没问题。

2、含糖量解析

每100克桃子含糖约8克，比苹果（13克）还低。关键是桃子富含果胶，这种可溶性膳食纤维能延缓糖分吸收。

二、糖友吃桃黄金法则

1、时间选择有讲究

建议在两餐之间作为加餐，比如上午10点或下午3点。避免餐后立即食用，防止血糖叠加升高。

2、分量控制要严格

每次不超过200克（约一个中等大小桃子），同时要减少当餐主食量。可以用拳头比量，一天水果总量不超一个拳头大小。

3、品种选择小技巧

硬桃比软桃膳食纤维更高，毛桃比油桃升糖更慢。带皮吃能多获取30%的果胶，但一定要洗净桃毛。

三、这些情况要当心

1、血糖未达标时

空腹血糖＞7mmol/L或餐后＞10mmol/L时，建议暂时用黄瓜、西红柿替代水果。

2、合并胃肠疾病

胃酸过多者饭前慎食，腹泻期间要暂停食用，桃子的润肠作用可能加重症状。

3、特殊品种禁忌

水蜜桃等含糖量较高的品种要减量，罐头桃子的糖水更是绝对禁.区。

四、营养师私藏搭配法

1、桃子+坚果

搭配10颗杏仁或2个核桃，脂肪和蛋白质能进一步平稳血糖反应。

2、桃子酸奶杯

选择无糖酸奶，加入50克桃丁和奇亚籽，既美味又控糖。

3、冰镇桃子乌龙茶

用桃肉和冷泡乌龙茶制作饮品，茶多酚能抑制糖分吸收速度。

最新研究显示，适量吃桃子的糖尿病患者，糖化血红蛋白水平反而更稳定。记住没有绝对禁忌的食物，只有不会搭配的吃法。现在就可以放心享受这份夏日甜蜜了，血糖仪该测还是要测的！