马齿苋真能降尿酸？研究发现：12小时内见效并非空穴来风

马齿苋这种田间地头常见的野菜，最近在养生圈悄悄走红。据说它能在12小时内快速降尿酸，让不少痛风患者眼前一亮。这种不起眼的野草，真有这么神.奇的功效吗？

一、马齿苋降尿酸的原理

1、富含特殊活性成分

马齿苋含有大量黄酮类化合物和有机酸，这些物质能抑制黄嘌呤氧化酶活性，减少尿酸生成。实验数据显示，其提取物的抑制效果可达47.3%。

2、利尿作用明显

这种野菜含有丰富的钾元素和黏液质，能促进肾脏排泄尿酸。每天食用100克新鲜马齿苋，排尿量可增加30%左右。

3、抗炎效果显著

马齿苋中的多糖成分能降低炎症因子水平，缓解痛风发作时的关节红肿热痛症状。

二、正确食用方法

1、凉拌保留营养

新鲜马齿苋洗净焯水后，加蒜泥、醋凉拌。高温长时间烹饪会破坏有效成分。

2、煮水饮用更方便

取干马齿苋30克，加水煮沸后转小火煮15分钟。每天饮用300-500毫升，分2-3次服用。

3、搭配其他食材效果更佳

与薏米、玉米须一起煮水，可以增强利尿效果。但肾功能不全者需谨慎。

三、注意事项

1、见效时间因人而异

尿酸值在480μmol/L以下的轻度患者，12小时内可能见到效果。但长期高尿酸者需要持续调理。

2、不宜过量食用

每天新鲜马齿苋不超过200克，干品不超过50克。过量可能引起腹泻等不适。

3、特殊人群慎用

孕妇、低血压患者、正在服用利尿剂的人群，建议咨询医生后再尝试。

四、辅助调理建议

1、控制高嘌呤食物

急性发作期要避免动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物。

2、保证充足饮水

每天饮水量要达到2000毫升以上，促进尿酸排泄。

3、适度运动

选择游泳、骑自行车等不损伤关节的运动，每周3-5次，每次30分钟。

马齿苋确实具有一定的降尿酸作用，但想要长期稳定控制尿酸水平，还需要配合饮食调理和生活方式改变。把它当作辅助调理的手段，而不是治疗的唯一方法，才能更科学地管理尿酸问题。