炒芡实的功效与作用是什么 芡实炒熟好还是生的好

芡实俗称“鸡头饭” ，是我国中南部省份产的一种常用中药，湖南、江西、安徽都闻名。芡属药用植物，是一种具有收敛作用的中药，属睡莲科。它是一种水生植物，生长在池塘和池塘的浅水中。根据加工工序的不同，芡实又分为生芡实和炒芡实。其中，以补肾涩精为主。

炒的特性稍温，有香味，经常吃可以增强脾肾的功能，因为水果是收敛药，所以炒的水果有收敛作用。炒芡实分为清炒芡实和麸炒芡实两种，不过这两者的功用相似，常用于脾虚泄泻和肾虚精关不固的滑精，但一般脾虚泄泻可选用麸炒品，精关不固的滑精不止可选用清炒品，也可选用麸炒芡实。两个相对健康，都是以健脾收敛为主。治疗效果炒芡实的主要功效是治疗精液过多、淋下、尿失禁、腹泻等疾病。一般来说，炒芡实可以炒，但由于涩味较强，不宜吃太多。

炒的方法很简单。一般炒的简单方法是将芡实洗净放入锅中。当颜色变成微淡黄色时，表示可以出锅，放凉即可服用。