癌症缺少的两种微量元素：硒和锌！那如何去补？吃多少？一文总结

提起癌症，很多人第一反应是恐惧和无力感。但你可能不知道，我们的身体里藏着两位默默无闻的"抗癌卫.士"——硒和锌。这两种微量元素虽然需求量微小，却在防癌抗癌的战场上扮演着关键角色。就像足球场上的守门员，平时不起眼，关键时刻却能救球队于水火。

一、硒和锌为什么能抗癌？

1、硒的抗氧化作用

硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，这种酶就像细胞内的"清道夫"，专门清除有害的自由基。自由基过多会损伤DNA，而硒的存在让细胞有了自我保护的能力。

2、锌的免疫调节功能

锌参与体内200多种酶的活性，特别是对免疫系统的正常运作至关重要。充足的锌能让免疫细胞保持最.佳状态，及时识别并清除异常细胞。

二、哪些食物富含硒和锌？

1、硒的优质来源

巴西坚果是硒的"冠军选手"，每天吃2-3颗就能满足需求。海鲜中的牡蛎、金枪鱼，以及鸡蛋、蘑菇也都是不错的来源。

2、锌的食物选择

牡蛎含锌量最高，被称为"锌库"。红肉、禽类、豆类、坚果和全谷物也能提供丰富的锌。素食者可以多吃南瓜籽和腰果来补充。

三、每天需要补充多少？

1、硒的推荐摄入量

成年人每天需要55-70微克硒。要注意的是，硒的安全范围较窄，长期过量摄入可能导致中毒，每日不超过400微克为宜。

2、锌的每日需求

男性每天需要11毫克锌，女性需要8毫克。孕妇和哺乳期妇女需求量稍高，分别增加到11毫克和12毫克。

四、补硒补锌的注意事项

1、食物搭配有讲究

动物性食物中的锌吸收率高于植物性食物。吃豆类、全谷物时搭配富含维生素C的食物，能提高锌的吸收率。硒的吸收则受蛋白质影响，最好与优质蛋白一起摄入。

2、特殊人群要当心

胃肠道疾病患者、长期服用利尿剂的人群容易缺锌。而肾功能不全者补充硒要谨慎，最好在专业人士指导下进行。

微量元素虽小，作用却不容忽视。通过均衡饮食获取硒和锌，就像给身体的防御系统升级装备。记住，营养补充贵在坚持和适量，暴饮暴食或突击进补都不可取。从现在开始，关注每一餐的营养搭配，让健康从点滴积累开始。