医生：适合全家喝的养脾胃煲汤食谱，强烈建议收藏起来看！

秋天一到，脾胃就开始闹小情绪了。早上起床舌苔厚厚一层，吃点东西就胀气，连最爱的奶茶都提不起兴趣——这可能是脾胃在发出求.救信号！别急着翻药箱，厨房里藏着天然的“脾胃修复剂”，一锅热汤就能解决大问题。

一、3款全家适用的养胃靓汤

1、四神猪肚汤：脾胃的天然补品

茯苓、芡实、莲子、山药各15克，搭配处理干净的猪肚半个。所有材料炖煮2小时后，汤色奶白浓郁。这款汤特别适合挑食的孩子和消化功能退化的老人，每周喝两次能明显改善食欲不振。

2、苹果瘦肉汤：酸甜开胃的秋日特饮

两个苹果去核切块，搭配200克瘦肉和5颗无花果干。苹果中的果胶能保护胃黏膜，无花果促进肠道蠕动。炖煮1.5小时后果香四溢，饭前喝半碗特别开胃，加班族可以装在保温杯里当下午茶。

3、猴头菇鸡汤：职场人的护胃法宝

干猴头菇30克提前泡发，与半只老母鸡同炖。猴头菇中的多糖成分能修复胃黏膜损伤，搭配鸡肉的优质蛋白，特别适合经常应酬喝酒的人群。记得撇去浮油，汤清味鲜才不会增加脾胃负担。

二、煲汤的黄金法则要记牢

1、选材决定功效

肉类首选猪肚、瘦肉、鸡肉等低脂食材，搭配的药食同源材料要确保品质。秋季建议多选用滋阴润燥的白木耳、百合等。

2、火候是关键

老火汤要文火慢炖2小时以上，但高尿酸人群建议控制在1小时内。电子炖盅设定“营养汤”模式最省心，能保留更多营养成分。

3、调味有讲究

起锅前再加盐，避免肉质变柴。可以加两片生姜去腥，但阴虚火旺者要减少姜的用量。喝汤时记得把浮油撇干净。

三、喝汤也要看体质

1、湿热体质要减料

舌苔黄腻、大便粘滞的人群，四神汤要去掉山药，加10克薏米。每周喝汤不超过3次，避免滋腻碍胃。

2、阳虚人群可加料

手脚冰凉、怕冷的人，可以在汤里加3片当归或5颗红枣。炖鸡汤时放几片黄芪，补气效果更好。

3、儿童喝汤要调整

12岁以下儿童喝汤要去掉药材，只用食材本味。猪肚汤可以加玉米增加甜味，苹果汤可以加雪梨润肺。

这些汤谱就像给脾胃做SPA，喝对了整个秋天都舒服。记住早上9-11点（脾经当令时）喝汤吸收最好，睡前3小时就别喝了，免得影响睡眠质量。赶紧收藏起来，这个周末就给家人煲一锅暖心暖胃的养生汤吧！