适合冬天吃的养生早餐，寒冷的季节，要多多补充能量！

早上掀开被子那一刻，冷空气瞬间让人想缩回被窝。这时候要是有一碗冒着热气的早餐摆在面前，幸福感直接拉满。冬天起床的动力，大概就是那口能唤醒全身细胞的温暖食物了。

一、碳水化合物是御寒主力军

1.全谷物提供持久热量

燕麦片在胃里消化速度慢，能持续释放热量。加点坚果碎增加香气，撒些肉桂粉促进血液循环。杂粮粥里放点红薯块，天然的甜味让人食欲大开。

2.发酵面食更易吸收

刚出锅的馒头掰开会冒白气，配碗热豆浆就是经典搭配。发面过程中分解了部分淀粉，肠胃负担小很多。菜包子里的蔬菜经过蒸制，营养流失比炒菜少。

二、优质蛋白给身体充电

1.液态蛋白吸收快

现冲的蛋花汤撒点葱花，三分钟就能搞定。牛奶加热到60度左右，乳糖不耐人群可以换成舒化奶。注意看包装上的蛋白质含量，3.2g/100ml以上的更优质。

2.植物蛋白低脂高纤

豆腐脑加虾皮和紫菜，鲜味十足还补钙。提前泡好的黄豆打豆浆，过滤时加点花生更香浓。市售豆浆粉要选配料表只有大豆的，避免多余添加剂。

三、暖身食材的巧妙搭配

1.根茎类蔬菜耐寒

胡萝卜切丝拌在鸡蛋饼里，清甜又好看。山药蒸熟压成泥，和糯米粉做成小圆子煮甜汤。芋头煮熟碾碎，加牛奶做成芋泥夹面包。

2.辛香料促进血液循环

姜汁撞奶既能驱寒又补蛋白，注意姜汁要现榨。煮粥时放两片姜，吃完浑身暖洋洋。黑胡椒撒在煎蛋上，香味能让人瞬间清醒。

四、快手组合拯救赖床群体

1.五分钟三明治

全麦面包片用平底锅烘脆，夹水煮蛋和生菜。芝士片遇热会融化，搭配番茄片酸甜解腻。用保鲜膜包紧对半切，带着走也能吃。

2.预约式懒人粥

电饭煲预约功能太实用，睡前放好米和水。加把红豆增加咀嚼感，放颗去核红枣自然调味。早上盛出来时拌点即食燕麦片，口感更丰富。

寒冷早晨别用冷牛奶泡麦片将就，花十分钟认真吃早餐，身体会回馈你一整天的好状态。从明天开始，用这些温暖的食物开启冬日清晨吧。