再三劝告：和糖尿病人一起吃饭，一定要注意3事，不要马虎！

我有个朋友小李，每次和患有糖尿病的老爸吃饭都特别纠结——夹菜吧怕糖分高，不夹菜又显得不孝顺。直到上个月聚餐时，老爷子突然低血糖晕倒，全家人才意识到：原来和糖友共餐的门道这么多！

一、选对菜肴有讲究

1.看清隐形糖陷阱

糖醋排骨看着红亮诱人，其实裹着厚厚的糖衣；红烧肉收汁时往往加大勺白糖提鲜；就连看似清淡的玉米羹，勾芡用的淀粉升糖指数直逼白馒头。点菜时要避开这些"糖衣炮弹"，清蒸鱼、白灼虾、凉拌木耳才是稳妥选择。

2.主食搭配要聪明

别急着让人家"少吃米饭"，把白米饭换成杂粮饭就能解决问题。关键是要控制总量，建议用标准碗测量，每人每餐不超过150克熟重。有个小诀窍：上菜时先把糖友的主食单独盛出来，避免聚餐热闹时不知不觉过量。

二、用餐节奏藏学问

1.掌握进食时间差

打胰岛素的糖友尤其要注意，等候上菜超过30分钟就可能引发低血糖。可以随身带点无糖饼干，在正式开席前先垫两口。如果餐前刚打过速效胰岛素，记得提醒餐厅优先上主食。

2.避免劝酒夹菜

"再来一杯"的热情劝酒可能打乱用药计划，"多吃点"的不断夹菜会让血糖控制功亏一篑。最好的体贴是准备公筷，把选择权交给糖友自己。记住他们可能正在执行"321蔬菜法则"——3两绿叶菜、2两菌菇、1两其他蔬菜。

三、应急准备不能少

1.识别危险信号

突然出冷汗、手抖心慌不一定是喝醉了，更可能是低血糖发作。发现有人不停喝水、频繁去厕所，则要警惕高血糖状况。餐包里备着血糖仪比备纸巾更重要，5秒就能化解危.机。

2.备好双重保险

随身带三样法宝：方糖应对突发低血糖，200ml装的纯牛奶能平稳升糖，无糖苏打饼干可以中和胃酸。别忘了提醒服用α-糖苷酶抑制剂的糖友，这类药物作用下必须用葡萄糖片急救，普通糖果根本来不及转化。

下次家庭聚会别光顾着拍照发朋友圈，多留意糖友的餐盘变化。真正的关怀不是劝吃劝喝，而是帮他们筑起无形的健康防护网。毕竟能让糖尿病患者安心享受美食的聚会，才是最有温度的聚餐。