骨质疏松的人,可以吃坚果吗?医生建议:这几类坚果要谨慎食用

骨质疏松困扰着不少中老年人,而坚果作为营养小能手,常常出现在健康饮食清单里。这两者相遇会擦出怎样的火花?其实答案没那么简单,有些坚果确实是补钙好帮手,但有些却可能悄悄“偷走”你的钙质。
一、骨质疏松患者的坚果红榜
1、杏仁:补钙小冠军
每100克杏仁含钙量高达264毫克,相当于一杯牛奶的钙含量。其中的镁元素还能帮助钙质沉积在骨骼上。建议选择原味杏仁,每天15-20颗为宜。
2、巴西坚果:硒元素宝库
富含的硒元素能减少骨吸收,延缓骨质流失。但要注意每天不超过3颗,否则可能摄入过量硒。最好搭配富含维生素C的水果食用,促进营养吸收。
3、芝麻:被低估的补钙选手
两勺芝麻酱的钙含量超过半杯牛奶,且含有木酚素能增强成骨细胞活性。建议选择黑芝麻,钙含量是白芝麻的1.5倍,可以撒在粥或沙拉里食用。
二、需要谨慎选择的坚果类型
1、腰果:高磷陷阱
磷钙比例失衡会影响钙吸收,而腰果的磷含量是钙的8倍。骨质疏松患者每周食用不超过10颗,最好搭配高钙食物如奶酪一起食用。
2、花生:隐形钠炸.弹
加工过的盐焗花生钠含量惊人,过多的钠会加速钙质流失。如果想吃,选择原味花生,每天控制在20粒以内,避免和腌制食品同食。
3、榛子:草酸含量较高
草酸会与钙结合形成难以吸收的化合物。食用前可以用水浸泡2小时减少草酸,或者搭配富含维生素D的蘑菇等食材。
三、科学吃坚果的3个黄金法则
1、控制总量很关键
即使是最健康的坚果,每天摄入量也不超过30克。可以用掌心作为量具,平平的一把正好是20-25克。
2、时间选择有讲究
最佳食用时间是上午10点或下午3点,既能缓解饥饿感,又不会影响正餐食欲。避免睡前2小时内食用,以免增加消化负担。
3、搭配食用效果更好
搭配酸奶能促进钙吸收,搭配猕猴桃等维生素C丰富的水果则能提高铁的吸收率。但要避免与浓茶、咖啡同时食用,以免影响矿物质吸收。
坚果虽小,营养却大。选对了是骨骼的守护者,选错了可能适得其反。记住一个原则:原味优于调味,适量胜过过量。现在就去检查一下你的零食罐,给坚果们分分类吧!