学会这招，糊锅底再也不用“过夜”了！

锅底糊了怎么办？很多人第一反应是泡水过夜，第二天再刷。其实根本不用等那么久，掌握几个小技巧，5分钟就能让锅底恢复如新，连钢丝球都省了！

一、白醋+小苏打：化学反应去焦渍

1.白醋的酸性可以软化烧焦物质，小苏打的碱性则能分解油脂，两者混合会产生气泡反应，让顽固焦渍自动脱落。

2.具体操作：在锅中倒入半杯白醋和2勺小苏打，加清水没过焦糊部分，煮沸后关火静置3分钟。

3.用木铲轻刮锅底，焦黑部分会成片浮起，清水一冲就干净，特别适合不锈钢锅。

二、西红柿煮一煮：天然果酸去污法

1.西红柿含有大量柠檬酸和苹果酸，加热后会释放强力去污成分，连陈年焦垢都能溶解。

2.把2-3个切块的西红柿放入糊锅，加水煮沸后转小火煮10分钟，焦糊层会自然剥离。

3.这个方法不伤锅具涂层，对不粘锅、珐琅锅特别友好，煮完的番茄汤还能浇花。

三、食盐+土豆皮：物理摩擦清洁术

1.土豆皮内侧的淀粉颗粒具有温和研磨作用，配合食盐能形成天然清洁膏。

2.用土豆皮粗糙面蘸取食盐，直接擦拭焦糊部位，顽固污渍会以肉眼可见速度消失。

3.这种方法零化学残留，最适合清洁煮奶锅、辅食锅等直接接触食物的炊具。

四、可乐煮锅：碳酸溶解黑科技

1.可乐中的磷酸能与金属氧化物反应，碳酸气泡则能冲击焦糊物缝隙。

2.倒入可乐淹没焦糊部位，小火加热至沸腾后关火，静置15分钟即可轻松刷洗。

3.注意铝锅慎用此法，碳酸饮料可能导致铝材氧化发黑。

下次锅底烧糊别急着泡水过夜，试试这些厨房里现成的清洁神器。关键要趁热处理，冷却后的焦渍反而更难清除。养成随手清洁的习惯，那些费力刷锅的周末早晨，终于可以多睡半小时了！