营养膳食怎样才能吃出健康身体？

随着经济的不断发展，随便走进一家超市，货架上琳琅满目的食物让人不知如何选择。人们在吃的方面讲究越来越多，不仅仅要吃好，满足日常的能量需求同时，还要吃得更健康，才是饮食的最终目的。以前四菜一汤便是小康生活。现在过度肥胖，减肥却成为社会的主旋律。让我们不得不进一步思考，如何吃才能更健康？

一．改善饮食结构

我们可以考虑吃绿叶蔬菜，比如羽衣甘蓝、西式芥蓝菜叶、芥菜和唐莴苣。这些食品满满都是营养，并能让你迅速吃饱。简单地把菜叶和橄榄油、大蒜、少许盐以及胡椒一起慢炒，你就能得到一份出乎意料的美味营养餐。

主食可以选择小麦面包而非普通面包。普通面包里面的碳水化合物经过加工，营养成分难以被吸收，很容易形成没有营养价值的热量。

二．食物尽量少油少盐

选择正餐时，尽量选低油低脂低盐的餐品，在非正餐选择上尽量选择新鲜的水果或蔬菜制品，不要经常喝含糖饮料和碳酸饮料。

三．选择吃精瘦蛋白质

从蛋白质中获取不超过35%的全天所需热量。蛋白质能帮助你增强肌肉，让你一整天都精力充沛。一些健康的蛋白质可以选择低脂肪鱼肉，比如比目鱼、鳎目鱼、鳕鱼、鲈鱼、河鲈及大比目鱼。

吃得健康比听起来容易多了。我们每天可以让自己多了解有关这方面的知识，那么就已经成功了一半。