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养胃吃什么好

发布时间:2019-10-2567946次收听

语音内容:

在养胃吃什么好这个问题上,西医上和中医上的养胃的食物是有所不同的。

西医主要是根据食物的化学成分进行区分,首先要弄清楚哪些食物对胃特别有害,对胃有害的食物,主要的是指储存时间过长,腌制或者泡制时间过长的食物。部分食物会被真菌污染,尤其是黄曲霉素污染之后,食物都是不健康的。腌制、泡制的食物,亚硝酸盐比较多,对胃有明确的损伤,也是明确的致癌物。

对于胃有保护性的食物正好相反,包括新鲜的蔬菜水果,富含各种各样的维生素,尤其是维生素C、维生素E、维生素B对胃有明确的保护性,是胃癌的强大性的抵抗性因素。还有一些对胃黏膜有保护性,比如说坚果类的、奶类、富含微量元素、蛋白质,对胃有明确的保护性。那么胃病主要是三分治七分养,所以说平时在养护胃的方面尤为重要,在饮食上要给予特别注意。

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