贫血食疗方法是什么

发布时间：2021-12-3052503次收听

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在进行贫血膳食的食疗之前，首先应该明确是什么原因导致的贫血。如果是一些营养不良性贫血，也就是临床上最常见的缺铁性贫血或者是叶酸、B12缺乏引起的贫血，改变膳食的结构，进食一些含有丰富铁、叶酸或者B12的食物，当然对纠正贫血会有一定的帮助。

但是如果贫血是骨髓再生不良，比如再生障碍性贫血或者是一些白血病等血液系统、恶性疾病导致的贫血，通过膳食结构的改变，进行食疗对这些贫血就没有明确的帮助。

什么食物中含有铁比较丰富，如动物性的蛋白，比如像一些猪肝、猪血里面，铁的含量比较丰富。其次，动物性的铁剂比较容易被人体吸收利用，而一些植物中虽然含铁也高，比如常吃的一些菠菜、芹菜中，绝对的含铁量是很高的，但是植物性铁不容易被人体吸收，所以这个往往并不能很好的补充铁。

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