橘皮泡水喝具有理气健脾、燥湿化痰的功效，但阴虚火旺者及孕妇慎用。橘皮泡水的作用主要有促进消化、缓解咳嗽、调节血脂，禁忌包括空腹饮用、过量饮用及与部分药物同服。
一、促进消化
橘皮中的挥发油和橙皮苷能刺激胃肠蠕动，帮助分解油腻食物，适合餐后饮用。对于功能性消化不良引起的腹胀、嗳气，橘皮水可辅助改善症状。需注意胃酸过多者应稀释后少量饮用。
二、缓解咳嗽
橘皮所含的柠檬烯具有祛痰作用，对风寒感冒初期出现的白痰咳嗽有一定缓解效果。可搭配生姜片增强散寒功效，但风热咳嗽（黄痰）或慢性支气管炎急性发作时不适用。
三、调节血脂
橘皮中的黄酮类物质能抑制胆固醇吸收，适合高脂血症人群作为辅助调理。建议每周饮用3-4次，配合低脂饮食。严重血脂异常者仍需遵医嘱用药，不可替代药物治疗。
四、空腹禁忌
橘皮中的酸性成分可能刺激胃黏膜，空腹饮用易引发胃痛。胃肠功能较弱者宜在饭后1小时饮用，冲泡浓度控制在5-10克干橘皮配500毫升水，避免连续饮用超过2周。
五、药物相互作用
橘皮可能影响降压药、抗凝药的代谢酶活性，服用硝苯地平控释片、华法林钠片等药物期间应间隔2小时以上饮用。甲状腺功能亢进患者需避免橘皮与左甲状腺素钠片同服。
日常饮用橘皮水建议选择自然晾干的陈年橘皮，避免使用新鲜橘皮或霉变橘皮。体质偏热者可搭配菊花调节，饮用后出现口干舌燥等不适需立即停用。慢性病患者及过敏体质者使用前应咨询中医师，不可长期替代药物治疗。储存时需密封防潮，避免有效成分挥发。
