急性胃肠炎的起因有哪些 不良饮食是急性胃肠炎\"祸首\"

急性胃肠炎可能由不良饮食、病原体感染、药物刺激、应激反应、免疫功能低下等原因引起。

1、不良饮食：

摄入腐败变质食物或生冷刺激性食物会直接损伤胃肠黏膜。高脂高糖饮食会延缓胃排空，增加细菌繁殖机会。暴饮暴食可导致胃酸分泌异常，破坏消化道菌群平衡。

2、病原体感染：

诺如病毒、轮状病毒等肠道病毒可通过污染食物传播。沙门氏菌、志贺氏菌等致病菌在夏季更易引发感染。幽门螺旋杆菌感染可能导致持续性胃黏膜炎症。

3、药物刺激：

非甾体抗炎药会抑制前列腺素合成，削弱胃黏膜保护屏障。部分抗生素可能破坏肠道正常菌群。含铁制剂对胃黏膜具有直接刺激作用。

4、应激反应：

重大精神刺激可通过神经内分泌途径影响胃肠蠕动。过度疲劳会降低消化道血流量。寒冷刺激可能导致胃肠平滑肌痉挛。

5、免疫功能低下：

婴幼儿消化系统发育不完善易受病原体侵袭。老年人胃酸分泌减少削弱杀菌能力。慢性病患者肠道屏障功能较差。

预防急性胃肠炎需注意饮食卫生，避免进食隔夜或未煮熟食物。日常可适量补充益生菌维持肠道菌群平衡。保持规律作息，避免腹部受凉。出现持续呕吐、血便或高热等症状应及时就医。恢复期建议选择米粥、面条等易消化食物，分次少量进食。