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我应该在秋天补充八个标准

女性日常保健编辑 博禾医生
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夏走了,秋长了。秋分之际正是滋补好时节。专家举办了秋季膳食养生课堂,为秋季如何进补提了八条建议。

1.饮食营养平衡是基础

秋天依然根据饮食营养平衡的原则合理安排饮食,单纯依靠某种食物很难达到补益作用。参照中国营养学会推荐的平衡饮食宝塔,可以按比例选择不同种类的食物。

2.以甘薯类为主,适当组合粗粮

以甘薯类食物为主,注意粗粮组合可以获得更全面的营养。山药、红薯、芋头等是红薯类食物,比米、白面含有更丰富的膳食纤维和微量营养素,用其替代部分主食是很好的选择。中医认为,山药味甘平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,适合秋季食用。

3.多吃新鲜蔬菜

秋天有梨、葡萄、石榴等新鲜水果。中医认为,梨具有润肺生津、止咳化痰的效果,葡萄益气生精,可补肝肾。从营养学角度来看,果蔬富含多种多样维生素和矿物质,并且具备抗氧化作用的植物化学物质,这些营养成分有益于延缓衰老,预防癌症,保持身体健康。但是,水果中含有糖,血糖值高的人不应该多吃。脾胃寒凉的人,不适宜吃太多偏凉性的水果,以免引起胃肠道不适。

不同颜色的果蔬,其功效也不同:

紫黑色的果蔬,如葡萄、桑葚等,含有丰富的白藜芦醇、花青素和维生素C,具有较好的抗氧化功效,对预防心血管疾病、延缓衰老都有良好的作用。

红色的果蔬,如番茄,其番茄红素和β-胡萝卜素的含量丰富,对前列腺和心血管都有很好的保健作用。

白蒜中含有可杀菌抗癌的蒜素,保健作用尤为突出。

4.适量吃肉、蛋类食物

很多人在秋天注重补充,但吃太多肉会给消化和代谢器官增加负担。适量吃肉、蛋类食物,不吃肥肉,选择容易消化吸收、脂肪含量少的鸟肉是明智的选择。

5.饮食清淡规律

大鱼肉补充,不利于秋季养生。秋天要坚持清淡规律的饮食。

6.适度补充,控制体重

秋肥适合苦夏的人。夏天呆在空调房里,没有食欲不振、体重下降的人,秋天再贴秋肥的话,体重容易超过标准。适当的体重对保持健康意义重大,秋季补充应适度。

7.及时补充水分

人体中最多的是水。秋天干燥,要注意及时给身体补水。口渴是一个滞后的缺水信号,不要等到口渴后再喝水。

8.饮食温暖,寒冷少

俗语说秋瓜坏肚子,与食物不干净、水果寒冷对肠胃的刺激有关。秋天不应该吃冷食物。特别是直接吃从冰箱里取出的食物,最好吃温暖的食物,以免胃肠不舒服。

推荐适合秋天吃的食物:蓝莓山药、悉尼银耳汤、淮山药枸杞炖乌鸡、玉米莲藕排骨汤。

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