产褥期的生乳补益食疗食谱

分娩期编辑博禾医生

111次浏览发布时间：2021-08-12 16:02:25

关键词： #产褥期 #食疗

鲜桔西米露

香麻莲茸枣

原材料

檽米100克，白砂糖30克，莲茸馅100克，白芝麻50克。

作法

①檽米漂洗整洁，温小水泡几个小时，碾成细嫩的粘米粉，用布袋装好，压干水份预留。

②莲茸馅制作方法：做成300克莲茸馅的调料为：通心白莲子100克、白砂糖150克、食用油50克。制作方法：莲籽清洗，用清洁锅子放适度的水(水需浸入莲籽)，用小火煮至软烂后，倒进磨浆机中碾成细浆，筛粉预留。炒菜锅容易上火，将白砂糖及莲籽浆放进锅内用低火煮，开后改成小火，持续推铲至豆陷料较粘稠时，将食用油分3-4次加满，再再次铲至莲茸呈红棕色，拿手触碰陷料已不粘手时出锅，盛入擦拭水迹的器皿内铺平，用小量食用油封死表层，制冷预留。

③檽米干浆倒进小碗内，加白糠搓揉匀称，摊入刷好油平盘里，上笼煮熟成檽米浆皮。

④檽米浆皮分坏，每只重15克(用水淀粉防黏)，拿手每只稍压，轻按成圆壳形，包进莲茸馅10克，收边揉成枣形。外皮刷少量水时，在白芝麻中滚至表层所有粘满白芝麻取出，再将白芝麻轻按一下即成生胚。

⑤油烧至六分热上下，将软枣放进，炸至橙黄色浮上来，就可以捞出服用。

作用

莲籽具备养益肾、健脾涩肠之功，为身体优良的养心安神、补益精力的上品，因其具备健脾益气功效，能够医治产后大出血产后恶露淋沥等症。白芝麻则补虚、润五脏，为滋润健壮食品类，生完孩子孱弱、须发早白、腰膝乏力、晕眩耳呜者均宜食之，除此之外也有生津润肠通便催乳之功，针对津血不够而致的生完孩子奶水缺乏、排便燥结等食之合理。食用油能补肾气、润肺止咳燥、润肺润肠等作用，除有补益之功，还可医治食滞困乏，乳妈奶少及肺火燥咳等。与檽米相伍，白砂糖调料，共具益气养血养血、补阴生津、养益五脏、生乳润肠等多种多样作用，实则补益饮食疗法上品。

鲜桔西米露

原材料

西米露50克，牛乳100克，橘子一个(50克)。

作法

①西米露清洗，泡浸约1小时捞起来，控干水，放进锅子中，加冷水200克，低火烧开，再用小火煮15分钟，至西米露全透明无白心时，添加白砂糖、牛乳，再烧开就可以玄火而成西米露。夏季可放进冷藏室预留。

②橘子削皮，桔瓣去筋脉散装玻璃茶杯内，再添加西米露即成。

作用

西米露具益气养血养血、健脾养胃、生津润澡等功效；而牛乳为血气所变化的，故滋补气德之功尤显，还可补阴生津、养益五脏；橘子同酸甘化阴、生津健脾开胃、健脾胃利气。之上共与白砂糖为伴则滋补血气、下乳润肺、滋补五脏六腑之功更为强劲，且口感不错，吃完既具备补益之效，又具健脾开胃之功，能合理推动胃口，补益人体、推动分泌乳汁。

清炖鸡块面汤

原材料

熟鲜面条300克，鸡块300克。

作法

①将鸡块放进开水锅内浸烫一下，捞起来清洗沥水。

②将鸡块放进锅内，加冷水、葱段、生姜片、调料、八角茴香，烧开后添加米酒，变为微为炖三十分钟，至鸡块软烂。

③将鲜面条放入鸡块汤内，稍煮一下，添加食盐、鸡精，将鸡块、鲜面条和汤各自盛入挂有芝麻油的碗内就可以服用。

作用

本产品能健脾益气、益气养血造精、补益五脏、培补精粹、长养全身肌肉，因而具备非常好的补益功效。除此之外，孕妇食之也有非常好的下利润肠功效，能避免产妇便秘的产生。

产褥期食疗

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