急性胰腺炎多久能吃东西

急性胰腺炎患者通常需禁食3-5天，具体时间需根据病情严重程度及医生评估决定。

轻度急性胰腺炎患者在腹痛缓解、血淀粉酶下降且胃肠功能恢复后，可逐步尝试清流质饮食，如米汤、稀藕粉等，观察1-2天无不适后再过渡至低脂半流质饮食。中重度患者因可能伴随胰腺坏死或感染，禁食时间可能延长至5-7天甚至更久，需通过肠外营养支持维持能量需求。恢复进食初期需严格避免高脂、高蛋白食物，选择易消化的碳水化合物为主，少量多餐，每日进食量控制在500-800千卡，并根据耐受性调整。部分患者因胰酶分泌不足，需在医生指导下补充胰酶肠溶胶囊辅助消化。

急性胰腺炎患者恢复饮食后应长期保持低脂饮食，每日脂肪摄入不超过30克，避免酒精及暴饮暴食。建议定期复查胰腺功能，若出现腹胀、腹泻等消化不良症状，需及时就医调整治疗方案。康复期可适当补充水溶性维生素，并监测血糖水平以预防继发性糖尿病。