咳嗽患儿的对症食疗良方

干咳，为小孩呼吸系统常见的病(症)，以冬、春天尤其多见，属支气管炎症反映。小孩急性支气管炎则大多数因为病菌或病毒性感染，造成支气管炎粘膜血肿发胀，分必物粘稠，导致支气管炎摩擦阻力提升，但肺实质累及非常少。患者大部分有发烫，反胃，咳呛有痰，气紧等病症。病发年纪多在1～三岁，许多患者数次产生。

预防该病饮食搭配要口味淡，并选有利于止咳化痰、止咳的食物，如大豆、水豆腐、新鮮蔬菜、番茄、红萝卜等；新鲜水果宜吃些梨、荸荠、连藕、iPhone这类。含维生素A的食材，如小动物肝、肾、鸡蛋黄等可保持呼吸系统组织细胞的身心健康；发烧时儿童可吃些小米汤、牛乳、蔬菜汁、鲜面条等；还宜多饮温水，能够稀释液痰涎有利于排出来，降低患者痛楚。清爽的蔬菜水果，如箩卜、荸荠、百合花、黄瓜、枇杷果、大枣、甜杏仁、白木耳、鹅蛋等，宜以汤、粥为关键饮食搭配，便于痰液排出来。

生病时禁吃煎炸、生冷食物、油腻感、黏滞、辛辣食物刺激性食材，以防加剧病况，海产品及易造成皮肤过敏的食材还要忌讳。

止咳化痰红糖姜茶饮

配料姜片10克，麦芽糖适当。

制法先将姜片洗干净，切成丝，放进水杯里，倒进沸水冲调，盖紧盖泡浸十分钟，开启盖添加麦芽糖当茶食用。

作用辛热祛寒，化痰止咳。本膳用姜片，味辛，性微温，有发布祛寒、止咳化痰祛毒的作用。此饮可常常应用，有防止和医治风寒咳嗽、干咳的效应。

雪梨汁

配料梨子一个。

制法将梨子捣烂挤压汁，食用；或选择备好梨子，清洗，用果汁机压榨熬汁。

作用润肺润肺，止咳化痰。梨子，含糖量、阿拉伯糖、柠檬酸钠及维生素B、维生素C等，有清热化痰、生津润燥的作用，可用以医治小儿肺热干咳、咽喉痛、口干。

蒸鸡蛋羹

配料生鸡蛋一个，精盐少量。

制法将生鸡蛋去壳，粉碎放进碗内，放水，水的量为生鸡蛋的1／2，搅拌匀称，添加精盐搅拌，上笼蒸5～8分钟，即成。

作用滋阴润燥，清肺止咳。生鸡蛋，含有蛋白、维生素A、维生素D、钙、铁、磷等，是滋补养生上品，有滋阴润燥、补血补气的功效，适合发烫干咳患者服用。

梨丝拌萝卜

配料萝卜250克，梨100克，姜片3克，芝麻油10克，精盐适当，鸡精少量。

制法将梨削皮、红枣去核，切成丝；姜，切成末；箩卜，切成丝，在开水中焯一下，控干水平摊凉；添加梨丝、姜片、芝麻油、精盐、鸡精，翻拌就可以。

作用清热润肺，止咳化痰。本膳用梨，味甘、味酸，性凉，有清热化痰，生津润燥的功效，能治支气管炎、风热咳嗽。姜片，能止咳化痰。此菜适用儿童风燥型急性支气管炎干咳。

水豆腐猪肝汤

配料牛肝50克，水豆腐1块，精盐、鸡精、米酒、葱段、水淀粉、食用油、酸菜鱼火锅各适当。

制法将牛肝清洗，切片状，放碗内，添加精盐、米酒、水淀粉翻拌；水豆腐，切小块。锅内放酸菜鱼火锅，烧开，放进水豆腐、精盐、食用油再沸，倒进牛肝，烧至熟，添加葱段、鸡精，起锅即成。

作用养血与立，清肺止咳。本膳用水豆腐，生津润燥、清热去火，可加上治风热咳嗽。牛肝，含有维生素A，对保持吸气组织细胞的健康有益。此汤可用小儿气管炎风热咳嗽、口干躁渴、食欲不佳等症状服用。