薏苡胜灵芝薏苡红豆粥湿健脾

女性营养饮食编辑博禾医生

223次浏览发布时间：2021-08-08 08:28:48

中医推荐除湿健脾的好产品薏苡红豆粥，不仅可以吃药，还可以喝茶，制作方法简单，只要把薏苡和红豆洗干净放在水里煮粥就可以吃。

薏米红豆粥的效果

薏米在中药中被称为薏米，神农本草经被列为上品，治疗湿瘫、肠胃、水肿、健脾益胃，长期服用轻身益气。红豆在中药中被称为红豆，具有明显的利水、消肿、健脾胃的效果。因为是红色的，红色入心，所以可以补充心灵。现代人精神压力大，心虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿润。除湿，补心，健脾胃，不是薏苡和红豆。煮粥意味着充分吸收有效的成分，不会给脾胃带来负担。

关于薏苡和红豆的消肿作用，不仅仅是浮肿，还有肥胖。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水不能随着气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。浮肿也是如此，肥胖也是如此，只是程度深浅。除湿性强的药物和食物可以去除滞留在人体的水，消肿。因此，治疗浮肿必须使用红豆，但实践证明薏苡红豆粥具有良好的减肥效果，可以减肥，不伤身体，特别是对中老年肥胖者效果特别好。

煮薏苡红豆粥的技术和精致

薏苡硬，红豆硬，放入锅里煮粥，一小时左右也不烂，浪费火(电)，有时煮水，糊底的可能性很高。在这里，我们推荐两种方法。一、在锅里加足够的水，烧开后熄火，让薏苡和红豆煮30分钟后开火，烧开后煮30分钟红豆粥。二、使用保温瓶，加入薏苡和红豆，加入热水，堵住瓶头炖，每天晚上这样做，早上起来吃粥就行了。

薏苡红豆粥，怎么煮也不粘，下面总是煮的红豆和薏苡，上面有淡红汤，薏苡和红豆的有效成分大部分都在汤里。煮粥时，多加水，这些汤可以作为茶喝。如果是夏天，最好是上午就喝完，下午往往会变质。

薏苡红豆粥可以放什么？

1、加桂圆。平日思考伤神，过度劳动，运动量少的人，脸上没有血色，精神也不充分，心悸，贪婪，头重，心虚。这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，开胃健脾，安神补血，振奋心灵，温暖心灵，使人精神饱满，中气充足。特别适合脑力强的工人，也适合中老年人。

2、加百合、莲子。年轻人容易焦躁、失眠，脸上出现红疹、青春痘，这是因为心火旺盛、湿热内扰，薏苡红豆粥可以加百合和莲子一起煮，也可以加两种。

百合润肺，养颜，清心火，安心。莲子可以养心，清心火，同时可以健脾补肾，但莲子有点滞作用，身体瘦弱的人可以使用，但体内滞留的胖人可能不适合使用。

在使用莲子的时候，要去掉里面的心。当然，如果你认为这没有味道的话，可以加冰糖。在各种糖中，只有冰糖是凉的，能清心火。

3、加姜。感冒了，体内有寒冷，胃里有寒冷，食欲不好的话，可以在薏苡红豆粥里加几片生姜。生姜性温，温中驱寒，健脾胃。请注意，生姜不要放得太多。放得太多，粥就会变辣。如果你想在这里加入调味料的话，只能加入糖，糖也很温暖。

4、加生梨。如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。

5、加黑豆。肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品。

6、加黄豆。现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆，食其粥，同时用熬出来的汤洗脚。内外同治，效果很好。