缺铁性贫血饮食疗法:7大饮食疗法有效补血
女性营养饮食编辑
博禾医生
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患缺铁性贫血怎么办？缺铁性贫血该如何解决？缺铁性贫血患者一定要到医院进行诊治，除了在医生的建议下服用药物，还可以通过食疗来缓解缺铁性贫血的症状，帮助体内补血！
缺铁性贫血饮食疗法1、芹菜炒猪肝
材料:猪肝200克、芹菜300克、酱油25克、糖、盐适量。
做法:首先，将猪肝去除筋膜，洗净切片，加入适量的盐搅拌。将芹菜洗净，切段。接着，将油锅烧至六成油温，投入猪肝，待变色后，倒入漏勺沥油。然后，锅里留点油，加入芹菜用火炒，熟前加入酱油、糖、精盐，加入猪肝，炒几次就可以出锅。
效果:芹菜每百克含铁8.2毫克，猪肝每百克含铁25毫克。这道菜含有丰富的铁和叶酸，是缓解缺铁性贫血的好产品。
缺铁性贫血食疗方法2、参杞狗肉
材料：狗肉1000克，枸杞子10克，菟丝子10克，党参20克，砂仁5克，牛膝15克。
做法：首先，将除狗肉外的食物放入砂锅加水煎煮30分钟，倒出药汁。再将狗肉切成小块，加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料进行调味，直至腌渍入味就放入锅中。然后，加入药汁和适量的清水，煮沸后，文火慢慢炖至狗肉腐烂。
效果:有益气温阳补血的效果。
缺铁性贫血食疗方法3、枸杞枣粥
材料:枸杞、枣、米
方法:用清水清洗这三种原料，放入锅中加入适量的水煮粥即可食用。通常，贫血患者每天服用3~4次，连续服用30天。
效果:明显改善贫血症状，滋阴益气。
缺铁性贫血食疗方法4、花生红枣汤
材料：连衣花生200克，红枣30-50克。
做法：把红枣、花生同放锅中，加适量水，煮至花生烂熟即成。
效果:能温暖脾肾。
缺铁性贫血饮食疗法5、鸡蛋猪腰粥
材料:猪腰1只，鸡蛋1只，糯米60克。
做法:先把猪腰切成筋膜，然后把鸡蛋打碎，加入调味料混合，用糯米煮粥。马上就要成功了，加入鸡蛋和猪腰煮一会儿。
功效：可以补肾健脾养血。
缺铁性贫血食疗方法6、芪枣羊骨粥
材料：羊骨1000克左右，黄芪30克，大枣10枚，粳米100克。
做法:将羊骨折成黄芪、枣放入砂锅，加水煎汤。然后，取汁代水煮粥，直到粥成为止，加入细盐、生姜、葱白调味。
效果:补肾强筋，健脾益气。
缺铁性贫血食疗方法7、猪血菠菜汤
材料:猪血250克，新鲜菠菜500克，盐、味精适量。
做法:先洗菠菜，用热水烫，切段。然后把猪血洗干净，切小块先放在锅铁锅里加水煮，然后加菠菜一起煮汤，煮熟后根据个人口味调味。
效果:猪血可称为养血之王，每100克含铁达45毫克。菠菜可以养血、止血、收阴、润燥。因此，这种汤可以补铁养血。
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