缺铁性贫血饮食疗法:7大饮食疗法有效补血

女性营养饮食编辑 医普观察员
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关键词: #贫血 #缺铁性贫血 #贫血饮食

缺铁性贫血怎么办?缺铁性贫血该如何解决?缺铁性贫血患者一定要到医院进行诊治,除了在医生的建议下服用药物,还可以通过食疗来缓解缺铁性贫血的症状,帮助体内补血

缺铁性贫血饮食疗法1、芹菜炒猪肝

材料:猪肝200克、芹菜300克、酱油25克、糖、盐适量。

做法:首先,将猪肝去除筋膜,洗净切片,加入适量的盐搅拌。将芹菜洗净,切段。接着,将油锅烧至六成油温,投入猪肝,待变色后,倒入漏勺沥油。然后,锅里留点油,加入芹菜用火炒,熟前加入酱油、糖、精盐,加入猪肝,炒几次就可以出锅。

效果:芹菜每百克含铁8.2毫克,猪肝每百克含铁25毫克。这道菜含有丰富的铁和叶酸,是缓解缺铁性贫血的好产品。

缺铁性贫血食疗方法2、参杞狗肉

材料:狗肉1000克,枸杞子10克,菟丝子10克,党参20克,砂仁5克,牛膝15克。

做法:首先,将除狗肉外的食物放入砂锅加水煎煮30分钟,倒出药汁。再将狗肉切成小块,加酱油、糖、黄酒、葱、姜、味精等调料进行调味,直至腌渍入味就放入锅中。然后,加入药汁和适量的清水,煮沸后,文火慢慢炖至狗肉腐烂。

效果:有益气温阳补血的效果。

缺铁性贫血食疗方法3、枸杞枣粥

材料:枸杞、枣、米

方法:用清水清洗这三种原料,放入锅中加入适量的水煮粥即可食用。通常,贫血患者每天服用3~4次,连续服用30天。

效果:明显改善贫血症状,滋阴益气。

缺铁性贫血食疗方法4、花生红枣汤

材料:连衣花生200克,红枣30-50克。

做法:把红枣、花生同放锅中,加适量水,煮至花生烂熟即成。

效果:能温暖脾肾。

缺铁性贫血饮食疗法5、鸡蛋猪腰粥

材料:猪腰1只,鸡蛋1只,糯米60克。

做法:先把猪腰切成筋膜,然后把鸡蛋打碎,加入调味料混合,用糯米煮粥。马上就要成功了,加入鸡蛋和猪腰煮一会儿。

功效:可以补肾健脾养血。

缺铁性贫血食疗方法6、芪枣羊骨粥

材料:羊骨1000克左右,黄芪30克,大枣10枚,粳米100克。

做法:将羊骨折成黄芪、枣放入砂锅,加水煎汤。然后,取汁代水煮粥,直到粥成为止,加入细盐、生姜、葱白调味。

效果:补肾强筋,健脾益气。

缺铁性贫血食疗方法7、猪血菠菜汤

材料:猪血250克,新鲜菠菜500克,盐、味精适量。

做法:先洗菠菜,用热水烫,切段。然后把猪血洗干净,切小块先放在锅铁锅里加水煮,然后加菠菜一起煮汤,煮熟后根据个人口味调味。

效果:猪血可称为养血之王,每100克含铁达45毫克。菠菜可以养血、止血、收阴、润燥。因此,这种汤可以补铁养血。

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