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盛夏喝三豆汤清热解暑健康

女性营养饮食编辑博禾医生

612次浏览发布时间：2021-07-31 14:12:16

关键词： #解暑 #清热

进入7月中旬，我们不知不觉中来到了全年最热的三伏季节。在这期间，太阳的毒辣气温很高，一离开空调房就有融化的感觉。在这样的天气中，清热解暑确实成为日常饮食养生的关键。下一位编辑介绍夏季养生三豆汤。

材料和制作方法:

绿豆、红豆、黑豆各20克洗净后，用清水浸泡1小时，在锅里加水煮沸，转小火煮1小时，豆子开花后加入冰糖煮5分钟即可，冷却后连汤和豆子一起吃。

效果:

黑豆具有补肾益精热的功效。绿豆具有清热解毒解暑的作用。红豆具有清热利尿消肿疗效。三豆使用，实为解暑，清热的消暑佳品。

三豆汤中绿豆的主要效果是清热解暑红豆的主要效果是清热利湿，对大人来说，吃这两种豆煮的汤预防痱子就行了。但是，红豆和绿豆都属于凉性的，而小孩子的脾胃功能比较弱，如果经常或长期食用反而会对脾胃功能带来不利的影响。所以，再加入一些健脾补肾的黑豆，就能对红豆和绿豆的“凉性”有一定的缓冲作用。因此，夏天经常喝三豆汤，具有清热解暑、健脾利湿的效果，不会对脾胃功能产生不良影响。

建议在处暑之前每周可以喝两三次，每天吃1-2碗。

解暑清热

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