婴儿消化不良 喝炖鸽子汤

炖鸽子汤

炖鸽子汤

原料:鸽子每次一半，约80~100克，葱段、姜丝、盐。

制法:

1、切洗鸽子后放置等待。

2、将清洗干净的沙锅放在火上，加少量的油。油热后，加入葱和姜丝炒锅。

3、炸锅时，加入适量的水，将洗好的鸽子放入水中炖。

4、一般先用大火炖，然后用中火慢慢炖，过一会儿再用小火炖。

5、香味扑鼻时，可以打开锅吃。

特点：

清香味美，营养成分流失少，易于操作。适合2岁以上的婴儿。

营养效果:

我国民间有鸽子胜九鸡的说法，可以看出鸽子营养价值的高度。它所含的钙、铁、铜等元素及维生素都比鸡、鱼、羊、肉的含量高。鸽肉又易于消化，对小儿消化不良有很好功效，还有助于幼儿大脑的发育和智力的提高。