奶粉婴儿警惕牛奶贫血症
婴幼儿喂养编辑
博禾医生
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为了保持身体，初任母亲的李先生不想母乳喂养，一直给婴儿喂奶粉。结果，孩子得了牛奶贫血症，爱美的她很后悔。
牛奶贫血症是指婴幼儿过量饮用牛奶，忽略添加补充剂引起的儿童缺铁性贫血。新生儿在出生的时候从母体带来了一定的铁，但是在四个月到六个月之后，母体得到的铁基本用完了，就需要从食物中补充铁质了。1岁的孩子每天需要从食物中摄取6毫克铁，而每1000毫升牛奶中仅含有0.5～2.0毫克的铁，吸收率仅为10%。另外，牛奶中的钙、磷、钾含量高，这些矿物质会影响铁的吸收，妨碍缺铁性贫血的纠正，加重缺铁性贫血。铜是人体中多种酶的组成部分，一些氧化酶可以促进肠道对铁的吸收率。牛奶中铜含量低，很难满足宝宝的生理需求，这也是导致牛奶贫血症的原因之一。另外，牛奶中的叶酸、维生素B12等贫血对策因子容易损失。目前，婴幼儿饮用的牛奶几乎都经过高温煮沸，而叶酸和维生素B12经煮沸后，损失量可达50%以上。维生素B12只有在胃内黏蛋白作用下才能被顺利吸收。由于婴儿胃内缺少黏蛋白，故单纯用牛奶养，势必造成叶酸和维生素B12的缺乏，导致细胞的核酸代谢障碍，从而发生婴幼儿巨幼细胞性贫血。因此，为了避免婴儿患牛奶贫血症，必须从根本上解决缺铁问题。
首先，如果新生宝宝不能得到母乳喂养，应尽量提供婴儿配方奶粉喂养。婴儿配方奶粉较之新鲜牛奶营养更接近母乳。
其次，宝宝选用鲜牛奶后，每次加热最好使用铁锅，不要让牛奶长时间沸腾，以免造成叶酸、维生素B12的抗贫血因子流失，从而间接导致孩子贫血。
第三，婴儿从4个月开始应该添加蔬菜泥、水果泥等补充剂。为补充铁的不足，还需特别添加鸡蛋黄、猪肝酱等含铁丰富的食品。稍大的婴儿可以添加米粥、面条、豆腐、鱼泥、肉泥、猪肝、动物血和植物油等易消化的流质和半流质食品，尽量多样化饮食。
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