慢性肝炎吃什么好得快 得了慢性肝炎吃什么好？
疾病饮食编辑
博禾医生
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得了慢性肝炎吃什么好？饮食维持着我们的日常活动和营养摄取，对于肝炎患者来说，一定要注意科学饮食，在食材的选择上也是要多加注意。那么，得了慢性肝炎吃什么好呢？
慢性肝炎饮食要点
1、肝病时消化功能减弱，饮食过多消化不良，肝负担也加重。最好吃80%的食物。暴饮暴食不利于肝脏和胃肠功能。
2、多吃蔬菜、水果，补充足够的维生素和纤维素，也有助于促进消化功能。肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢，所以很多慢性肝炎患者合并有肝炎后脂肪肝。因此，饮食需要低脂肪、低糖(过多的糖容易进入人体变成脂肪)、高蛋白。高蛋白饮食包括豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等植物和动物蛋白，动物蛋白各组合一半。摄入蛋白质消化后分解为氨基酸吸收，在肝脏中制作人类最重要的肌肉和血液成分的蛋白质。
3、慢性乙型肝炎患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分患者缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此，应该补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、蘑菇、芝麻、枣、杞子等。
4、肝炎患者不提倡过度服用补药，正常饮食可提供足够的营养。吃补药最好征求中医医生的意见，盲目吃补药没有好处。
慢性肝炎吃什么好
1、新鲜蔬菜:在这些物质中，维生素种类齐全，含量高，纤维素相对含量多，是肝炎患者不可或缺的食物，患者可以适当吃。
2、豆类食品:大豆制成的食品，蛋白质含量丰富，营养价值高，而且这种食品中含有机体所需的氨基酸。
3、菌类食品:我们常见的菌类食品有蘑菇、蘑菇、鸡腿蘑菇、蘑菇等，无污染，影响价值高，提高身体免疫力，有助于改善肝功能。
4、水产品：比如淡水鱼、虾以及海洋中的生物海参等，该类食品所含蛋白质非常丰富，有助于受损肝细胞的修复。但是，购买海鲜类产品时，必须选择合格的食品。因为海鲜类产品不干净的话往往会有剧毒。
慢性肝炎患者的饮食禁忌
慢性乙肝患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。
罐头食品中的防腐剂、食品色素等会加重肝脏代谢和解毒功能的负担。油炸、油炸是一种高脂肪食物，不易消化和吸收，容易吸收不良脂肪。
反复煎炸的食物油中有致癌物质，不利于肝炎的发展。味精是调味料，慢性乙型肝炎患者一次使用量多，或者经常超量服用，可以出现暂时头痛、心情不好等症状。
各种甜食不宜多吃。糖容易发酵，加重肠胃膨胀，容易变成脂肪，加快肝脏对脂肪的贮藏，促进脂肪肝的发生。
不要吃向日葵种子。向日葵的种子含有不饱和的脂肪酸，多吃会消耗体内的大量胆碱，脂肪容易积蓄肝脏，影响肝细胞的功能。
松花蛋含有一定的铅，铅可以在人体内替代钙，经常吃松花蛋会导致钙缺乏和骨质疏松。各种腌制食物盐分过高，慢性乙型肝炎患者多吃容易影响水、钠代谢，对肝硬化患者应禁忌。
得了慢性肝炎，要特别重视三餐，根据以上要点合理安排自己的日常饮食。
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