胃溃疡吃什么好呢？调查胃溃疡药膳处方
疾病饮食编辑
博禾医生
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胃溃疡吃什么好？胃溃疡是严重的胃病，容易复发。因此，患胃溃疡时应特别注意日常饮食。今天介绍胃溃疡的饮食和药膳方法。千万不要错过。
胃溃疡的症状
吃饭时胸骨受阻、停止、疼痛，轻时重的可能有食管炎、食管休息室或食管早期癌症。饭后腹痛、恶心、呕吐、食欲积累。病史可以持续多年，经常在秋天发作。疼痛可能有节律性。例如，如果你感冒或生气，吃刺激性食物会诱发你的胃溃疡。
接下来，一起来了解一下胃溃疡的日常饮食吧。
胃溃疡的饮食原则
加强营养应选择易消化、含有足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面、牛奶、软饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐、豆制品；富含维生素A、B、C的食物，如新鲜蔬菜、水果等。这些食物可以增强机体抵抗力，有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸较多的患者应少用牛奶。
限制多渣的食物，应避免吃油煎、油炸食物、含粗纤维的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、培根、鱼干和各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化，还会引起胃液大量分泌，增加胃的负担。但是，经过加工制作的蔬菜泥等容易消化的食物可以吃。
不要吃刺激性大的食物，不要吃刺激胃酸分泌的食物。例如肉汤、葱、蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等，甜、酸、咸、热、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌，刺激溃疡面加重病情；过热食物刺激溃疡面，引起疼痛，层至使溃疡面血管扩张而引起出血；辛辣食物刺激渍疡面，使胃酸分泌增加；过冷、过硬食物不易消化，可加重病情。此外，溃疡患者应戒烟，烟草中的尼古丁可以改变胃液的酸碱度，扰乱胃幽门的正常活动，诱发或加重溃疡病。
烹饪应适当蒸、烧、炒、炖等方法。煎、炸、烟熏等烹饪的菜肴不易消化，胃内停留时间长，影响溃疡面的愈合。
胃溃疡的3种药膳方
桃仁猪肚粥
原料和制法:桃仁(去皮尖)，生地各10g，熟猪肚片，米各50g，材料适量。把腹片切成细小的两倍的水煎汁，加入猪肚和米煮成粥，煮的时候调味吃，每天吃一剂。
效果:有益气活血，化瘀止痛。
佛手扁薏米粥
原料和制法:佛手10g，白扁豆、薏米、山药各30g，猪肚汤和食盐适量。用佛手水煎汁，去渣，加入扁豆、薏米、山药和猪肚汤，煮稀粥，加盐调味吃，每天一剂。
效果:腹泻和胃，适用于胃灼痛、口干、烦躁、便秘等。
鸡蛋三七炖
原料和制作方法:鸡蛋一个，蜂蜜30ml，三七粉3g，将鸡蛋放入碗中搅拌，加入三七粉搅拌，用水炖，加入蜂蜜调整饮食。
功效：可舒肝理气，和胃健脾，适用于上腹疼痛，呕吐、伴恶心、嗳气等。
胃溃疡在治疗后一定要注意护理，避免复发哦。
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