胃溃疡吃什么好呢?调查胃溃疡药膳处方

疾病饮食编辑 医普小新
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胃溃疡吃什么好?胃溃疡是严重的胃病,容易复发。因此,患胃溃疡时应特别注意日常饮食。今天介绍胃溃疡的饮食和药膳方法。千万不要错过。

胃溃疡的症状

吃饭时胸骨受阻、停止、疼痛,轻时重的可能有食管炎、食管休息室或食管早期癌症。饭后腹痛、恶心、呕吐、食欲积累。病史可以持续多年,经常在秋天发作。疼痛可能有节律性。例如,如果你感冒或生气,吃刺激性食物会诱发你的胃溃疡。

接下来,一起来了解一下胃溃疡的日常饮食吧。

胃溃疡的饮食原则

加强营养应选择易消化、含有足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面、牛奶、软饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐、豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜、水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸较多的患者应少用牛奶。

限制多渣的食物,应避免吃油煎、油炸食物、含粗纤维的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、培根、鱼干和各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,还会引起胃液大量分泌,增加胃的负担。但是,经过加工制作的蔬菜泥等容易消化的食物可以吃。

不要吃刺激性大的食物,不要吃刺激胃酸分泌的食物。例如肉汤、葱、蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,甜、酸、咸、热、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。此外,溃疡患者应戒烟,烟草中的尼古丁可以改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门的正常活动,诱发或加重溃疡病。

烹饪应适当蒸、烧、炒、炖等方法。煎、炸、烟熏等烹饪的菜肴不易消化,胃内停留时间长,影响溃疡面的愈合。

胃溃疡的3种药膳方

桃仁猪肚粥

原料和制法:桃仁(去皮尖),生地各10g,熟猪肚片,米各50g,材料适量。把腹片切成细小的两倍的水煎汁,加入猪肚和米煮成粥,煮的时候调味吃,每天吃一剂。

效果:有益气活血,化瘀止痛。

佛手扁薏米粥

原料和制法:佛手10g,白扁豆、薏米、山药各30g,猪肚汤和食盐适量。用佛手水煎汁,去渣,加入扁豆、薏米、山药和猪肚汤,煮稀粥,加盐调味吃,每天一剂。

效果:腹泻和胃,适用于胃灼痛、口干、烦躁、便秘等。

鸡蛋三七炖

原料和制作方法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋放入碗中搅拌,加入三七粉搅拌,用水炖,加入蜂蜜调整饮食。

功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。

胃溃疡在治疗后一定要注意护理,避免复发哦。

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