肾病患者需要避开哪些饮食误区
疾病饮食编辑
博禾医生
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肾病的饮食误区是什么？对于肾病患者来说，科学的饮食起着非常大的作用和影响。但是，肾病的饮食也有很多误解。你有可能犯几个？
一、肾病饮食的基本原则
1、肾病患者可选择富含维生素a、B2、c的食物，保证合理饮食，养成良好的饮食习惯。
2、多喝水，肾病患者不需要限制水分，可以喝橙汁、西瓜汁、橙汁、果水和蔬菜汁等，利尿消肿。
3、对于有高血压及浮肿情况的患者，分别给予少盐、无盐饮食，不可盲目进行，避免饮食不当，影响疾病的治疗效果。
4、每天给患者供应相应的蛋白质，以促进疾病的好转。一般应按正常需要量供应，成人每天每公斤重0.8~1.0克。选择生理价值高的蛋白质，如蛋、乳、肉等，补偿排泄损失，避免水肿和贫血的治疗。
5、伴有贫血时，请选择肝、腰、牛肉、蛋黄、绿叶蔬菜等富含蛋白质和铁的食物。患者伴有高血压和高脂蛋白血症的，为了防止病情恶化，必须限制饮食中饱和脂肪酸和胆固醇的含量。
了解肾病饮食的基本原则后，看看肾病患者需要避免什么样的误解
二、肾病患者四大饮食误区
误区一:素食不含蛋白质:肾病患者应强调低质量优质蛋白质饮食，有些患者认为素食不含蛋白质，长期素食是对食物蛋白质的误解。有关专家认为：食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面，虽然大多数植物蛋白质的含量较动物蛋白质含量低，但日常主食如大米、面粉的蛋白质含量在8%—9%，豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上，由于植物蛋白含必需氨基酸较少，且含钾高，因此不适合慢性肾衰病人。
误区2:不吃盐或秋石代盐:限制盐需要高血压、浮肿、尿少的慢性肾炎、肾衰竭患者，但限制盐并不意味着不吃盐。除非高水肿严格限制盐和水，否则必须采用低盐饮食。因此慢性肾炎病人对盐的摄取，应视具体情况由医生而定，过度恐盐是没有必要的，还有些患者用秋石代替盐也是不可取的。秋石分为淡秋石和咸秋石，淡秋石的主要成分是人中白和食盐，也是用人中白、秋露水和石膏等加工制成的，咸秋石的主要成分如食盐，所以用秋石代替食盐是没有科学道理的。
误区3:饥饿疗法可以保护肾功能:些患者误解动物蛋白，一些患者采用饥饿疗法。其实这也是一种错误的做法。主食和动物蛋白质受到过度限制，患者营养不良，再加上饥饿疗法，营养不良，身体抵抗力下降，蛋白血症、贫血等容易合并感染，病情恶化，肾功能衰竭。
得了慢性肾脏病，有些食物受到限制，但病情受到限制的食物也不同，需要详细了解各种食物不能吃的原因，避免口误。例如，一些慢性肾病患者因钾排泄不良而容易高血钾，需要限制紫菜、香蕉、橘子等高钾食品，但也有肾小管性酸中毒患者长期钾排放过多，但需要补充高钾食品。
误区4:多喝骨头汤补钙强身:肾病患者注意饮食科学合理，不能盲目进行。对于体质比较虚弱的患者多伴有钙、磷代谢异常，表现为低钙高磷血症。由于患者的消化道功能受到影响和甲状旁腺功能亢进，钙在肠内吸收减少，肾炎患者常常表现为低钙。同时，由于磷排放减少，内分泌紊乱，患者处于高磷状态。骨头汤含磷多，喝骨头汤摄取大量磷，磷积在体内，加重高磷血症。
三、肾病患者需要注意什么
很多慢性肾病患者认为肾病不吃，吃斋，其实不然。身体的康复需要营养，人体最主要的营养来源都是通过食物供给的，如果过分节制，就会出现营养不良，导致肾脏疾病加重。
慢性肾脏病患者真正需要改变的是饮食的结构，适当减少蛋白的摄入量，增加优质蛋白的比例，而且必须保证总热量的摄入达标，关键做好两点：（1）保证合理的优质低蛋白饮食。就是要吃适量的瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白食物，总量不能多，但一定要吃，否则人体就会缺少蛋白质，特别是蛋白尿比较严重的患者更加要注意。每天具体应该吃多少量由病情和自身的营养情况决定，可以询问主诊的医生或营养师。（2）维持合理的饮食热量。几乎所有的食物都提供热量，慢性肾脏病患者肉蛋奶类的分量已经减少了，有的还要减少主食的分量，就只能通过多吃些青菜，必要时增加麦淀粉类食物（含极少量蛋白质）来维持热量，以保证人体各种生命活动所需的能源。
很多患者都喜欢中药食疗，这个对于疾病的治疗是有辅助作用的。但是一定不要盲目跟从其他患者，把别人的“验方”用到自己身上，因为每个人的体质不同，而中医最讲究个体化，如果运用不当，结果就适得其反了。因此，一方面，要学习生姜、羊肉助阳、百合、云耳滋阴、淮山、稠、薏苡补气。另一方面，我们应该更多地与中医交流，了解我们的体质。
以上就是肾病患者饮食误区及注意事项，你知道吗？
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