乳腺癌患者吃什么好得快？乳腺癌化疗期间的饮食原则

疾病饮食编辑博禾医生

398次浏览发布时间：2021-09-24 17:45:07

关键词： #乳腺癌 #化疗

乳腺癌患者化疗期间吃什么食物好？化疗时期，合理安全健康的饮食，是保持放化疗正常进行的前提条件，在此期间，癌症患者需要补充所需营养来保证患者的抵抗力。下面，我们来了解下乳腺癌患者化疗期间的饮食原则。

乳腺癌患者化疗期间饮食原则

1、提供高蛋白、高维生素、低脂肪的食物

根据患者喜欢的食物，为患者提供高蛋白、高维生素、低脂肪的食物，鼓励患者多吃，多吃水果。

2、清淡、油少、易消化

为保证患者摄取足够的营养，提高食欲，饮食清淡、油少、易消化，如软饭、稀饭、面包、馒头、肉包、鱼、鸡蛋、鸡肉、煮汤、土豆、香蕉、果酱等。菜中可放少量姜汁以调味，尽可能避免不新鲜的气味、怪异的蛋白质食品及其他食品。

3、饮食禁忌

化疗期间不要吃油炸食品，不要吃甜食，也不要吃带骨刺的食品，以免损伤胃粘膜出血。尽量少吃海鲜、辛辣、油炸、熏制食物。

乳腺癌患者在饮食上有注意事项和禁忌，哪些食物适合他们？

6种食物适用于乳腺癌患者

1、葡萄。葡萄中含有的白藜芦醇可以防止正常细胞癌变，抑制恶变细胞的扩散。中医认为葡萄具有补血、解渴、健胃利尿的功能，酸葡萄适合接受放射治疗和手术后癌症患者，可以经常吃。

2、香蕉。据研究，香蕉提取物对黄曲霉素b1等3种致癌物质有明显的抑制作用。动物实验发现，如果缺镁，机体清除癌细胞的能力将大大减弱。香蕉含有镁、钾元素，具有防癌抗癌作用。

3、猕猴桃。猕猴桃是果中珍品，维生素C含量为橘子的4—12倍，苹果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含物质可阻断人体内亚硝胺的生成，具有良好的抗癌作用。猕猴桃可以通过保护细胞间质障，可以消除食用的致癌物质，对延长癌症患者的生存期起到一定的作用。咪酸甘、性寒猕猴桃具有清热生津、活血行水的功能，特别适合乳癌患者放疗后食用。

4、柑橘。柑橘类水果，如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等，富含维生素c，可防止亚硝胺生成，适合乳腺癌患者食用。

5、山楂。常用于食欲消化、降低血脂。它能活血化瘀，化滞消积，抑制癌细胞生长，富含维生素C，适合乳腺癌患者食用。

6、红苹果。研究人员发现，红苹果等红皮水果和蔬菜对乳腺癌有预防作用。科学家经过实验发现，红皮蔬菜中含有的植物成分可以有效抑制肿瘤细胞中蛋白质的生长，同时降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力。

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