儿童肠炎饮食如何烹饪
肛肠科编辑
博禾医生
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对于年龄小的孩子来说，引起肠炎会非常麻烦。成年人往往很着急，但不知道该怎么办。那么，生活中能用好的方法烹饪儿童肠炎吗？专家提醒家长朋友：当发现小儿有肠炎的时候，一方面要积极治疗，一方面则可以通过饮食调理来改善。
小儿肠炎如何调理饮食？
低脂、少纤维。含有过多脂肪的食物，除了不易消化外，滑肠的作用经常使腹泻症状恶化，患者不应该吃油炸、油煎、生冷、多纤维食物，可以选择容易消化的挂面、煮面、馒头、嫩叶、鱼、虾、蛋、豆类产品等，休息肠道。
慢性肠炎患者如伴有脱水现象时，可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等，以补充水、盐和维生素。
排气、肠鸣过强时，应少吃蔗糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
慢性肠炎患者身体虚弱，抵抗力差，应注意饮食卫生，不吃冷、硬、变质的食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性强的调味料。
苹果含有单宁酸和果酸成分，具有收敛止泻作用，慢性肠炎患者可常吃。现在介绍几种具有止泻作用的药粥，患者可以试试。
蒜粥:取蒜30克，去皮，切碎末，粳米100克加水1000毫升煮粥，早晚温服，有止痢、止泻效果。
马齿苋粥:新鲜马齿苋90克(或干马齿苋30克)，加入粳米100克粥，早晚服用，可止泻。
山药莲子粳米粥:山药30克，莲子20克，粳米100克，早晚服用，有健脾胃和止泻效果。
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