肺气虚食疗八则
养生知识编辑
博禾医生
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1、黄芪党参乌鸡汤
材料:乌鸡一半，黄芪10克，党参10克，枣6个，盐、水适量。
做法:将乌鸡洗净切片，黄芪、党参洗净后备用，枣洗净后挖核备用的食材全部放入炖锅中，加水完全淹没食材，用中火隔水炖1小时半后，加入少量食盐调味后即可食用。
效果:黄芪味甘性微温，归肺、脾、肝、肾经，主要治疗阴虚盗汗、阳气虚弱、肺气虚证等急慢性肾炎水肿也有治疗效果。
2、川贝水母瘦肉汤
材料:川母12克、水母80克、猪瘦肉200克、生姜2片。
做法:川贝母、水母分别洗净，浸泡一点，晾干的猪瘦肉洗净，整体不需要切刀。然后和生姜一起放入锅中，加入清水1750毫升(约7碗水量)，武火煮沸后，改为火煮约1小时半，加入适量的盐即可。
效果:中药川贝母配合水母煮猪瘦肉，汤清润有中药气味，有助于治疗鼻呼噜的效果，可以止痰咳嗽、止痰唾液、润肺气。
3、银贝悉尼汤
材料:银耳(干)20克、梨200克、川贝母5克、冰糖30克。
做法:把水发银耳捡起根茎和杂质，洗净，撕成小片。洗悉尼去皮，去核和种子，切成小块。川贝母洗干净了。将处理好的银耳、悉尼、川贝母一起放入炖锅中，加入一杯糖和水，在笼子里蒸约1小时，取出即可。
效果:银耳功能滋阴补肺，润燥生津悉尼功能清热生津，润肺化痰川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共享具有良好的清热补肺、止咳化痰功效，特别适用于老年人肺虚、肺气肿、肺功能差引起的胸闷气短、咳嗽无痰、咳痰咳血等症状。
肺气虚饮食疗法
4、冰糖砂参粥
材料:砂参15~30克(新鲜砂参30~60克)米100克、冰糖适量。
制作方法:先取沙参15~30克，煎药汁，去渣，加粳米煮粥，粥时加冰糖煮稀粥。
效果:养胃、润肺、祛痰、止咳，适用于肺热肺干燥、咳嗽少痰、肺气不足、肺胃阴虚久咳无痰、咽干、热病后津口渴。
5、山药红豆粥
材料:山药、红豆、薏苡仁、冰糖。
制作方法:将山药清洗干净切皮备用后，将其他食材浸泡在清水中后，将所有食材一起放入锅中煮粥，红豆变软加入冰糖，搅拌均匀后煮10分钟左右即可起锅服用。
效果:小豆有益气补血的效果，经常服用可以补气补血。肺气虚的情况下，身体的消化功能受到影响，体质也越来越差此时适量服用红豆粥对身体非常有益。
6、薏仁山药粥
材料:薏仁60克、山药60克、柿霜30克。
制作方法:将薏米煮至腐烂，粉碎山药，将柿霜切成小块，煮成糊粥。
效果:补肺、健脾、养胃，适用于阴虚内热、咳嗽、大便腹泻、食欲减退等脾肺气虚的疾病。
肺气虚饮食疗法
7、高丽参蛤蚩尤鳗鱼汤
材料:蛤蚩尤200克、鳗鱼250克、高丽参12克、陈皮5克、盐4克、姜4克。
做法:山鸿洗净，去毛，去内脏，切块。蛤蚧去头，去爪，去鳞，用水洗净，切成块状。高丽参、陈皮分别用清水洗净。高丽参去芦头，切成片状。瓦煲内加入适量水，用猛火煲滚。放入材料，改用中火煲3小时。加入细盐调味，即可饮用。
功效：此汤补益肺肾、化痰理气、平喘止咳。对于肺肾气虚、咳嗽痰多、气逆喘促、动则气促、精神疲乏、懒言、倦怠、中气不足等症有帮助。
8、山药桂圆粥
材料:山药100克，桂圆肉15克，荔枝肉3个，五味子3克，糖适量。
做法:把山药剥皮切成薄片。煮山药片、桂圆、荔枝肉、五味子，煮后加糖。
效果:该粥可补充中益气、益肺固精、强筋骨、生长肌。山药含淀粉酶等营养成分，对气虚体质者非常有益。
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